Über uns

60 Jahre Leidenschaft zum Handwerk

Richard Böckle wuchs in einer Metzgerfamilie mit eigenem Unternehmen auf und hatte die Hingabe zu diesem besonderen Handwerk bereits im Blut. Um seine Begeisterung umsetzen zu können, gründete er 1961 seine eigene Metzgerei in Eschenau, Gemeinde Obersulm, im nördlichen Baden-Württemberg, welche er zusammen mit seiner Frau Gretel, die ebenfalls aus einer Metzgerfamilie stammte, erfolgreich führte.

1973 fassten sie zusammen den Entschluss, in Probstried, im wunderschönen Allgäu, eine neue Metzgerei, die Richard Böckle GmbH, mit ausschließlich REIN Rindspezialitäten zu gründen.

Von Richard gegründet, vom Sohn Martin zusammen mit seiner Frau Marianne weitergeführt und dem Enkel Michael in die Wiege gelegt. Die Liebe zum Metzgerhandwerk liegt hier sozusagen in den Genen und bleibt bis heute bestehen.

Wir sind Spezialist für Wurstwaren aus REINEM Rind- und Kalbfleisch ohne jeglichen Zusatz von Schweinefleisch und –fett, ein Familienbetrieb mit Online-Versand und Ladenverkauf an jedem Freitag.

Seit Gründungszeit versenden wir unsere hochwertigen Wurst- und Fleischwaren von Probstried aus deutschlandweit, sowie nach Österreich und Frankreich.

 - Tradition ist unsere Rezeptur und unser handwerkliches Können verspricht allen REINEN Genuss -

Wer die Entscheidung getroffen hat, sich zukünftig bewusst gesund zu ernähren und Schweinefleisch von seinem Speiseplan zu streichen, ist bei uns genau an der richtigen Adresse.

In unseren Wurst- und Fleischwaren finden sich garantiert keine Geschmacksverstärker und Aromen, kein Natriumglutamat, Phosphat, Milcheiweiß, Gluten und Fertiggewürze.

Natur pur, wie zu Oma´s Zeiten!

Die Vielfalt der Böckle-Wurstspezialitäten wie Bio-, Dauer-, Halbdauer-, und Frischwurst sowie Frischteigwaren und Käsespezialitäten, lässt kaum Wünsche offen.
Für den haltbaren Vorrat: Geräucherter Schinken, Salami, deftige Wurstschmankerl und von uns selbstgekochte Fertiggerichte in Dosen.

Die Artenvielfalt der Allgäuer Wiesen garantiert die gesunde Ernährung der ausgesuchten Tiere. Wir verkaufen nichts, was wir nicht selber essen und achten penibel auf die Auswahl der Lieferanten und unserer Rohstoffe.Gesunde Grundlage für die köstlichen Rinder- und Kalbfleisch-Spezialitäten von Böckle.

Der Kunde ist bei uns König, sowohl im Online-Versand, als auch in unserem kleinen Laden.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung, die mit größter Sorgfalt ausgeführt wird.

Ihre Familie Böckle

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